5 najpopularniejszych metod parzenia kawy - przewodnik krok po kroku
Każda metoda parzenia kawy wydobywa z ziaren inne nuty smakowe i aromaty. Poznaj najpopularniejsze sposoby przygotowania tego szlachetnego napoju i znajdź metodę idealną dla siebie.
Drip (przelewowy)
Potrzebne akcesoria:
- Driper
- Filtry papierowe
- Świeżo zmielona kawa
- Czajnik z długą wylewką
Proces parzenia:
- Przepłucz filtr gorącą wodą
- Wsyp zmieloną kawę (średnio-drobne mielenie)
- Zalej niewielką ilością wody (90-96°C)
- Poczekaj 30 sekund na blooming
- Kontynuuj zalewanie wody ruchami spiralnymi
French Press
Potrzebne akcesoria:
- French Press
- Świeżo zmielona kawa (grube mielenie)
- Czajnik
- Timer
Proces parzenia:
- Podgrzej naczynie gorącą wodą
- Wsyp kawę (grubo zmieloną)
- Zalej wodą (90-95°C)
- Odczekaj 4 minuty
- Powoli wciśnij tłok
Aeropress
Potrzebne akcesoria:
- Aeropress
- Filtry papierowe
- Świeżo zmielona kawa
- Timer
Proces parzenia:
- Umieść filtr i przepłucz go
- Wsyp kawę (drobne mielenie)
- Zalej wodą (85-90°C)
- Mieszaj przez 10 sekund
- Odczekaj 1-1,5 minuty
- Powoli wciskaj tłok
Chemex
Potrzebne akcesoria:
- Chemex
- Specjalne filtry do Chemexa
- Świeżo zmielona kawa
- Czajnik z długą wylewką
Proces parzenia:
- Przepłucz filtr gorącą wodą
- Wsyp kawę (średnio-grube mielenie)
- Wykonaj preinfuzję
- Zalewaj wodą (92-96°C) w 2-3 etapach
- Całkowity czas parzenia: 3-4 minuty
Moka pot
Potrzebne akcesoria:
- Kawiarka typu Moka
- Świeżo zmielona kawa
- Źródło ciepła
Proces parzenia:
- Napełnij dolną komorę gorącą wodą
- Wsyp kawę do sitka (nie ubijaj)
- Złóż kawiarkę
- Postaw na małym ogniu
- Zdejmij z ognia gdy usłyszysz charakterystyczny bulgot
W Incognito Coffee znajdziesz wysokiej jakości kawy idealne do każdej metody parzenia.
Skorzystaj z 20% zniżki na akcesoria przy zakupie 1kg kawy i odkryj świat wyjątkowych smaków!
Darmowa dostawa dla zamówień powyżej 200 PLN.
Brak komentarzy