Arabica vs Robusta - poznaj różnice między gatunkami kawy
Wybór między Arabicą a Robustą to jedna z podstawowych decyzji dla każdego miłośnika kawy. Poznaj kluczowe różnice między tymi gatunkami i dowiedz się, który najlepiej odpowiada Twoim preferencjom.
Charakterystyka każdego gatunku
Arabica
- Uprawiana na wysokości 600-2000 m n.p.m.
- Wymaga specyficznych warunków klimatycznych
- Zawiera 1,2-1,8% kofeiny
- Stanowi około 60-70% światowej produkcji kawy
- Bardziej wymagająca w uprawie
Robusta
- Rośnie na wysokości 200-800 m n.p.m.
- Bardziej odporna na choroby i szkodniki
- Zawiera 2-2,7% kofeiny
- Stanowi około 30-40% światowej produkcji
- Łatwiejsza w uprawie
Smak i aromat – porównanie
Profil smakowy Arabiki:
- Delikatniejszy, bardziej złożony smak
- Wyraźne nuty owocowe i kwiatowe
- Przyjemna kwasowość
- Subtelna słodycz
- Zbalansowany profil smakowy
Profil smakowy Robusty:
- Intensywny, mocny smak
- Ziemiste i orzechowe nuty
- Minimalna kwasowość
- Wyraźna goryczka
- Pełne body
Kiedy wybrać arabicę, a kiedy robustę?
Wybierz Arabicę, gdy:
- Cenisz złożone profile smakowe
- Lubisz eksperymentować z różnymi metodami parzenia
- Preferujesz delikatniejsze kawy
- Chcesz odkrywać różnorodne nuty smakowe
- Przygotowujesz kawę metodami alternatywnymi
Wybierz Robustę, gdy:
- Potrzebujesz więcej kofeiny
- Lubisz intensywne, mocne kawy
- Przygotowujesz espresso z kremową pianką
- Szukasz kawy do napojów mlecznych
- Cenisz wyrazistą goryczkę
Mieszanki Arabica/Robusta
W Incognito Coffee oferujemy również starannie skomponowane mieszanki (np. 80% Arabica / 20% Robusta), które łączą najlepsze cechy obu gatunków:
- Zbalansowany smak
- Doskonała crema
- Odpowiednia intensywność
- Uniwersalne zastosowanie
Odkryj naszą premium selekcję kaw Arabica i mieszanek Arabica/Robusta.
Zamów już dziś i skorzystaj z darmowej dostawy przy zamówieniach powyżej 200 PLN.
Dla nowych klientów specjalna zniżka 20% na pierwsze zakupy!
Brak komentarzy