Mielenie kawy - jak zmielić kawę idealnie za pierwszym razem
Odpowiednie mielenie kawy to kluczowy element w przygotowaniu idealnego naparu. Poznaj zasady, które pomogą Ci wydobyć pełnię smaku z ziaren premium.
Rodzaje młynków
Młynki żarnowe
- Równomierne mielenie
- Nie przegrzewają ziaren
- Możliwość precyzyjnej regulacji
- Dostępne w wersji ręcznej i elektrycznej
Młynki nożowe
- Bardziej przystępne cenowo
- Mniej równomierne mielenie
- Ryzyko przegrzania ziaren
- Ograniczona kontrola nad stopniem zmielenia
Stopnie zmielenia
Bardzo drobne (Turkish, espresso)
- Do kawy po turecku
- Do ekspresów ciśnieniowych
- Konsystencja przypominająca puder
Średnie (drip, pour-over)
- Do metod przelewowych
- Do Chemexa
- Konsystencja przypominająca piasek
Grube (French Press, cold brew)
- Do French Pressa
- Do Cold Brew
- Wyraźnie wyczuwalne drobinki
Najczęstsze błędy przy mieleniu
Nieprawidłowa konsystencja
- Zbyt drobne mielenie do French Pressa
- Zbyt grube do espresso
- Nierównomierne mielenie
Niewłaściwa pielęgnacja młynka
- Rzadkie czyszczenie
- Ignorowanie konserwacji
- Nieprawidłowe przechowywanie
Złe nawyki
- Mielenie na zapas
- Przechowywanie zmielonej kawy
- Używanie niewłaściwych ustawień
W Incognito Coffee znajdziesz najwyższej jakości ziarna, które zasługują na perfekcyjne mielenie.
Skorzystaj z darmowej dostawy przy zamówieniach powyżej 200 PLN!
Brak komentarzy